जननायक चंद्रशेखर विश्वविद्यालय की छात्राओं द्वारा डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के विश्लेषण हेतु मार्केट सर्वे का अध्ययन

 

बलिया।जननायक चंद्रशेखर विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान (आहार एवं पोषण) द्वितीय सेमेस्टर की छात्राओं द्वारा डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के विश्लेषण हेतु सहायक प्रोफेसर वंदना सिंह यादव एवं डॉ. तृप्ति तिवारी के मार्गदर्शन में बाजार सर्वेक्षण किया गया। बाजार सर्वेक्षण के अध्ययन हेतु छात्राओं ने मां ब्रह्माणी सुपर मार्केट हनुमानगंज बलिया, मां लक्ष्मी बेकरी एवं जनरल स्टोर बसंतपुर बलिया, पतंजलि चिकित्सालय एवं स्टोर बलिया, विशाल मेगा मार्ट बलिया, वी-मार्ट बलिया का चुनाव कर  विभिन्न डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों (कॉर्न फ्लेक्स , वूमेन प्लस हॉर्लिक्स ,रि-वाइटल ,च्वयनप्राश, ग्लूकोज, बिस्किट आदि) का विश्लेषण कर मार्केट सर्वे किया। सर्वेक्षण के दौरान छात्राओं ने समझा कि कोई भी कंपनी खाद्य पदार्थ मार्केट में लाना चाहती है तो कंपनी पहले बाजार विश्लेषण करती है कि वह खाद्य पदार्थ खाने योग्य है या नहीं साथ ही मार्केट रिसर्चर निर्धारित करते हैं कि कोई भी नया प्रोडक्ट या सर्विस बाजार में किस प्रकार खपेगा,इसकी खरीदारी कौन करेगा? इस मार्केट सर्वे का अध्ययन विश्वविद्यालय की छात्राएं कुमकुम चौहान ,आरती शर्मा, खुशबू यादव,अमृता गुप्ता, रंजना यादव, स्वाति यादव ,प्रियंका यादव, सोनाली तिवारी ,पूजा साहनी, आस्था सिंह, रिंकी यादव द्वारा किया गया।